温州姜茶正宗做法（温州姜茶详细制作方法）

工具/原料

茶叶少许 ;生姜几片 、白糖 、水适量 ；红辣椒几个 ；煮茶锅； 盐适量

方法/步骤

 把姜、红辣椒洗净之后，切成姜块与辣椒丝；茶叶用开水泡个5分钟

 姜、辣椒、泡过的茶叶及水放进煮茶锅，捣碎，煮滚五至十分钟，边煮边搅拌，按个人口味加盐。

 当姜的香气扑鼻时，停火，分杯倒好，按个人口味加糖搅匀。

 再加水煮第2次，可以反复煮3-4次。