炸灯盏糕为什么粘勺子（为什么炸灯盏糕的勺子不脱落）

灯盏糕里面一般都放入糯米。放有糯米，如果操作不好的话，就会粘勺子。即使没有糯米在里面，如果操作不当也会粘的。按下面的操作不沾。

为了在炸灯盏糕了时候不粘勺子，最好先把勺子放在油锅里。勺子全都沾上了油。然后再开始炸糕。高还没有完全，炸熟的时候不要翻。一翻就会粘上。如果下面完全炸熟了，他就会脱模，脱膜就是完全从勺子里拖出来，就不会粘勺子了。