滚粥做法（滚粥做法视频教程）

一、鱼片生滚粥

食材准备：米、黑鱼片、盐、葱姜蒜、味精、料酒，食用油

制作步骤：

1.将米淘洗干净，然后放入砂锅中，加入水开始煮。

2.新鲜的黑鱼片洗净，用料酒、葱姜蒜、盐腌制一下。

3.当米煮开后，关火焖一会。再开火继续煮。

4.煮开后将鱼片放入锅中继续煮，加入盐、味精调味

5.最后出锅前加入香菜点缀。