
通过换水或烤箱烘干去味 因为油炸花生米的过程会让花生米表面的油分渗透到内部,产生油腥味
换水或烤箱烘干可以将花生米表面的油脂洗掉或者蒸发掉,从而去掉油腥味
另外,在花生米油炸前也可以先将花生米泡一会儿,用清水冲洗干净,这也可以降低油腥味的程度,提高花生米的口感

通过换水或烤箱烘干去味 因为油炸花生米的过程会让花生米表面的油分渗透到内部,产生油腥味
换水或烤箱烘干可以将花生米表面的油脂洗掉或者蒸发掉,从而去掉油腥味
另外,在花生米油炸前也可以先将花生米泡一会儿,用清水冲洗干净,这也可以降低油腥味的程度,提高花生米的口感