冬瓜炖肉怎么做（冬瓜炖肉炖粉条的做法）

冬瓜炖肉的做法：

1. 冬瓜去皮和瓤，洗净，粉条泡软备用。

2. 五花肉切厚片，葱姜切碎备用。

3. 锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。

4. 把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约20分钟。

5. 泡好的粉条放进冬瓜里，放盐，把粉条翻到下面，继续炖一分钟关火，稍焖一会儿。

6. 出锅之前可以依据个人口味加少许醋。