麦香鱼用的什么鱼（麦香鱼用什么鱼最好）

1. 麦香鱼使用的是鳕鱼。
2. 鳕鱼是一种肉质细嫩、营养丰富的海鱼，其肉质白嫩、口感鲜美，非常适合制作麦香鱼这种炸鱼片。
3. 鳕鱼还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B12等营养成分，有助于提高免疫力、促进骨骼健康等，因此也是一种非常健康的食材。