甜面酱酱瓜的腌制方法（甜面酱黄瓜的正宗腌制方法）

黄瓜一千克，清洗干净放入盆中，撒上细盐腌制12小时左右，把腌好的黄瓜放入网兜内，上面压重物挤出水分，再把挤出水分的黄瓜放入消过毒的容器内，加入适量甜面酱，食用盐少许海鲜酱油。密封好。放在通风避光处，或者是冰箱冷藏室即可。