红薯粉不晒干可以直接下粉条吗（红薯淀粉不晒干可以直接做粉条吗）

不可以，

红薯磨浆经过滤成淀粉后，要凉晒干后，方可做粉条，做的时候把淀粉合成稀团状，手工做法在烧开水大锅上面把稀绽粉放入有多孔大瓢里用力拳打成面条状流入锅里，煮熟后捞出放在木掍上冻住，在凉晒几日后放可。