川菜清蒸鱼做法（川菜清蒸鱼的做法大全家常视频）

主料：桂鱼一条，生姜适量，葱花适量

辅料：生抽5毫升，盐2克

做法：

1.桂鱼去除内脏，清洗干净，表面抹一层盐，淋入生抽，表面及肚子塞生姜丝，表面撒葱花。

2.大火烧开，放入桂鱼。

3.盖锅盖，大火蒸8分钟即可。