主料:
鲱鱼2条
孜然粉适量
辅料:
食用油适量
盐少许
胡椒粉少许
料酒适量
做法:
1. 鲱鱼解冻。
2. 鲱鱼去掉鱼鳃、内脏,清洗干净。
3. 鱼身上划几刀。
4. 加盐、料酒、胡椒粉抹匀,腌制半小时,拍少许玉米淀粉。
5. 热锅,凉油,将鱼放入锅中,小火慢煎。
6. 煎至两面焦黄即可出锅。
7. 撒孜然粉即可享用
主料:
鲱鱼2条
孜然粉适量
辅料:
食用油适量
盐少许
胡椒粉少许
料酒适量
做法:
1. 鲱鱼解冻。
2. 鲱鱼去掉鱼鳃、内脏,清洗干净。
3. 鱼身上划几刀。
4. 加盐、料酒、胡椒粉抹匀,腌制半小时,拍少许玉米淀粉。
5. 热锅,凉油,将鱼放入锅中,小火慢煎。
6. 煎至两面焦黄即可出锅。
7. 撒孜然粉即可享用