空气炸锅可以烘干虾皮吗（微波炉烘干虾皮的方法）

可以的：160度烤10分钟。将虾皮洗净沥干，放入空气炸锅里，设置160度烤10分钟，将虾皮烤到完全变干。

将虾皮倒入破壁机的杯子中打成非常细腻的粉末，放到密封容器内低温保存。

倒入多一些料酒，适量海鲜酱油，大概虾量的三分之一，搅拌均匀，腌制20-30分钟，这个时间的上下是看需求的口味，如果口味轻就20分钟，口重一点就30分钟。