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冬瓜肉卷蒸蛋做法(冬瓜卷蒸肉末的做法)

冬瓜肉卷蒸蛋做法(冬瓜卷蒸肉末的做法)

更新时间:2024-02-14 13:02:20

冬瓜肉卷蒸蛋做法

肉末冬瓜蒸蛋

原料:肉末、冬瓜、胡萝卜、咸鸭蛋、姜、葱、淀粉、盐、料酒、生抽。

做法步骤:

第1步、夹心肉和胡萝卜剁成末,加盐、料酒、生抽、姜末、淀粉拌匀放置10分钟。

第2步、冬瓜去皮切块。

第3步、冬瓜摆在盘中。

第4步、肉末放在中间,中部位置稍稍压低。

第5步、打入一个咸鸭蛋,蛋黄正好在稍低的位置。

第6步、上锅蒸15分钟。

第7步、撒上葱花。

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