死面馒头咋处理（熟了的死面馒头咋处理）

需要翻面处理
因为死面馒头表面容易干燥，煮制时不易膨胀，所以需要事先在馒头表面涂上一层水或油，再翻面放在热水里煮制，这样能够使馒头更加饱满松软。

需要注意的是，在煮的过程中不能拿开盖子，否则会导致馒头塌陷。