冻油条怎么炸不开叉

冻油条炸不开叉的原因可能有以下3点：

1. 油条没有完全解冻，内部仍然是冰冷的，导致炸制时无法膨胀和炸开。

2. 油温不够高，无法迅速膨胀。

3. 油条过长、过宽或过厚，导致热量难以均匀传递，无法完全炸开。

为了解决这些问题，可以尝试以下方法：确保油条完全解冻到室温后再进行炸制，使用适当的炸制温度（通常在炸油温度为160-180摄氏度之间），适当减小油条的尺寸或加长炸制时间。