四川腊猪嘴的正宗做法（腊猪嘴的腌制方法）

腊猪嘴1块、青椒红椒3个、大蒜4瓣、植物油1汤匙、盐少许、面粉1把

1、准备好主材料。

2、腊猪嘴用温水加面粉刮洗干净后，用清水冲洗干净。

3、足够的清水，放猪嘴，大火煮开后，小火煮半小时左右。

4、辣椒切块；大蒜切片。

5、煮好的猪聪嘴放凉后，切成片。

6、炒锅烧热，油热后，放青椒红椒，加一点盐，炒香起皱后，放蒜片炒香。

7、放猪嘴，炒香（肉不要炒干了），关火。

好了，一道炒猪嘴肉菜就做好了。