在江苏省淮安市。大年初一和初五以及十五都会有吃饺子的习俗。因为饺子还有一个别称,叫做万万顺。意思就是每一件事情所有的事情都非常的顺利,顺心如意的一次。那么当一个人出门的时候吃饺子,意思也就是希望他出门在外一帆风顺,事事都顺利如意。