如何腌冰糖青橄榄（冰糖青橄榄的腌制方法图解）

要腌冰糖青橄榄，首先需要准备好橄榄、冰糖、盐和醋等材料。

将橄榄用清水洗净，放入盐水中浸泡1-2天，然后再用清水洗净备用。

将冰糖和醋放入锅中加热，直到冰糖融化，然后放入橄榄，轻轻搅拌均匀。

将腌好的橄榄放入干净的罐子中，倒入适量的醋水，盖紧盖子，放入阴凉处发酵2-3天即可食用。腌制好的冰糖青橄榄味道独特，酸甜可口，富含营养，是一道美味的小食品。