为什么干木耳开袋后闻到醋酸味（干木耳有刺鼻的醋酸味正常吗）

干木耳开袋后闻到醋酸味，可能是因为木耳在储存过程中受到了醋酸等酸性物质的污染。醋酸是一种常用的食品酸味剂，它可以帮助增加食品的风味和口感。但是，如果醋酸被用于腌制或保存某些食品，特别是干木耳这样的食品，可能会导致其变质并产生酸味。

因此，如果在干木耳开袋后闻到醋酸味，建议将其丢弃以避免食用变质。同时，建议在购买食品时尽可能选择正规渠道，并注意食品的保质期和储存方式，以保证食品的安全和品质。