炒牛肚不烂怎么办（牛肚没熟就炒而且不烂怎么补救）

牛肚炒不烂的方法很简单，可以先将牛肚切成小片或小丁，然后用水煮熟至变软，最后再用中火快炒即可。

这样能够同时保证牛肚的口感和营养价值。

另外，如果想要增加牛肚的口感和香味，可以尝试先用姜葱蒜等香料爆香，再加入煮熟的牛肚一起炒。