坛坛香牌精制剁辣椒能不能直接吃（坛坛乡精制剁辣椒酱怎么样）

可以直接吃的，因为它是经过腌制的，味道已经形成。

只不过直接吃的话，可能会有一定的刺激性，如果能配合一些食材的话，那么会使它的口味变得更加的突出

做法：新鲜红辣椒若干斤，大蒜两头，姜一块，高度白酒一两，盐适量

1.将买来的新鲜红辣椒洗净；

2.将洗好的辣椒放在篦子或别的家伙什上晾干水分；

3.将2去缔切碎；用刀将切碎的辣椒剁成沫（根据个人喜好选择大小沫），装入干净盆内；

4.将大蒜和姜剁成沫倒入剁好的辣椒中，加入适量盐、白酒搅拌均匀装入坛内即可