蒸蛋不成形什么原因（蒸蛋不成形全是水怎么回事）

蒸蛋不成形的原因是用的容器不合适或者操作方法不对
如果使用的容器太小，蒸出来的蛋会很鼓，而不是形状完整，如果掌握不好火候或者放太多水，也会导致蒸蛋不成形
如果使用适当大小的容器，并且使用正确的火候和适量的水，就能够蒸出形状完整的蛋羹