姜汁红油豇豆做法（红油豇豆正宗做法）

主料

豇豆300g

辅料

姜3片、白醋1/2茶匙、芝麻油1/2茶匙、红油2勺、盐1茶匙

步骤:

1. 豇豆洗净后掐头去尾，切成均等的长条状；

2. 煮锅中添水，将切好的豇豆放入，加一点点盐，大火烧开，转小火，8分钟后，捞出煮好的豇豆放入凉水中；

3. 姜切末，盛放在碗里，加2茶匙开水，静置，10分钟后，姜末碗中调入盐、芝麻油，白醋，红油；

4. 豇豆沥干水，调好的姜汁全部倒入，拌均匀即可。