我们中国人吃饭是离不开筷子的，这是我们延续了几千年的习惯，一般的筷子是用竹子或者木材制作的，使用时间一长，外表很容易长黑色的斑点霉菌，如果继续使用表面有霉菌的筷子，轻则可导致腹泻拉肚子，严重人体可感染“黄曲霉素”病菌，该物质广泛被认为诱发肝癌。长期用水洗條筷子，没有烘干筷子的水分，然后摆放在橱柜内，则有可能让筷子变质的几率提高几倍以上，所以就只能扔掉。但是如果是因为没有及时清理，而表面长霉斑的，用的时长不久，是可以通过一些小方法清除继续使用的。
首先我们准备大锅，放入表面有霉斑的筷子，上面撒上小苏打，可以适量多放一些，因为小苏打有很好的杀菌去污作用。再在撒好小苏打的筷子上倒入白醋，这个时候，我们就会看到小苏打和白醋发生了化学反应。之所以加入白醋是因为白醋有很好的杀菌效果。接下来我们就要加入食盐了，食盐同样也是有很好的杀菌作用，而且还能有效的去除异味，就这样加入完这些东西以后，让它们浸泡10分钟。浸泡完10分钟以后，就开始往锅里面加入适量的水，然后把锅放到燃气灶上，开大火把水烧开再小火煮上几分钟，这样就可以让筷子充分的杀菌消毒了。最后把筷子捞出来，（很烫可以用漏勺）放在凉水里冲洗几遍，把筷子放到通风的地方让它充分晾干，这样洗过的筷子以后就再也不会发霉发黑了。是不是很简单呢？
最后提醒大家筷子发霉发黑，主要还是因为潮湿造成的，建议大家为了身体健康，每个月把家里的筷子这样消毒杀菌一次，而且平时筷子清洗完以后，一定要放在通风的地方，沥干水分，最好是放在镂空的筷子筒，防止霉变，如果是使用时间很久了或者是霉变严重了，还是要重新换新的比较放心。
