工具材料：
羊肉串 适量
米饭 适量
胡萝卜 一块
黄瓜 适量
葱 适量
玉米油 适量
料酒 适量
米醋 适量
酱油 适量
白糖 少量
十三香 适量
盐 适量
鸡精 适量
操作方法
01
先准备好主要的食材，羊肉串、剩米饭，胡萝卜和黄瓜。
02
把羊肉串除去竹签，装进干净的盘子里，胡萝卜洗好切成小块。
03
接下来将黄瓜洗干净，切成薄厚均匀的斜片，葱切成葱花备用。
04
锅里倒入适量的玉米油烧热，先把胡萝卜块放进锅里翻炒几下。
05
然后倒入准备好的米饭，可以加入少量的清水把米饭压散。
06
往锅里依次调入适量的酱油，米醋，料酒，十三香和少量的白糖，翻炒均匀。
07
往锅里倒入准备好的羊肉串一起翻炒。
08
炒至羊肉串吱吱响，饭和肉串的香味均匀的融合在一起，调入适量的盐和鸡精炒匀。
09
将做好的羊肉串炒饭盛进干净的盘子里，撒上葱花即可。
