地瓜紫薯丸子是不是带点酸（紫薯糯米丸子为什么不成形呀）

不带酸，带甜。用料：紫薯8个、白糖适量、玉米油适量、白面适量

具体做法：

1.把紫薯洗净，削皮。

2.将紫薯放进锅里隔水蒸熟，碾压成泥状。

3.紫薯晾凉之后，紫薯里加入白糖，加入面粉搅拌至均匀，再把紫薯团成球状。

4.起锅加入油，把紫薯丸子放进油锅里炸至金黄后出锅，捞出即可。