如何治菜油冒泡溢出锅（菜籽油起沫溢锅怎么办）

治菜油冒泡溢出锅的方法有以下几点：

首先，加热锅时要保持锅底干燥，避免油与水分接触产生蒸汽。

其次，锅内油温应适中，不要过热，以防冒泡溢出。

另外，当油开始冒泡时，可以适度减小火力，以控制油温和冒泡的程度。同时，可以搅拌一下锅内的食材，使热量均匀分布，减少油冒泡的风险。

最后，如果油溢出锅外，可立即关火并用盖子盖住锅，等待其冷却后再清理，务必注意安全。