虫草花炖汤是直接放锅里吗（虫草花炖汤是先放还是后放）

虫草花炖汤不是直接放锅里。

用虫草花煲汤还要注意炖煮时间，加热时间太长不仅会破坏虫草花的营养成分，还会导致香味流失。用干虫草花煲汤的时候，出锅前30分钟左右放在锅里，再小火煮30分钟左右就行了，新鲜虫草花煮10分钟左右就行了。