羊肉汤怎么烧成白汤（熬羊肉汤怎样能熬成白汤）

羊肉汤要烧成白汤，需要注意以下几点。

首先，在煮羊肉之前，需要将羊肉用开水焯一下，这样可以去除血水和脏物，让汤更清澈。

其次，在煮羊肉的过程中，要不断地用筷子或勺子将浮沫捞出来，这样可以去除汤中的杂质，使汤更清澈。

还要注意火候，要保持中小火，慢慢煮，不要用大火猛烤，这样可以让羊肉充分煮烂，同时也不会破坏汤的口感。

最后，在汤快煮好的时候，可以加入一些姜片和葱段，让汤更加清香。