一共分四个步骤:①猪肝整个洗净然后在控水,记住不用切。②然后在碗里依次加入辣椒粉、盐还有花椒粉和白酒,搅拌均匀③把伴好的调料淋在猪肝上,然后在用手涂抹均匀④最后在用绳子把猪肝吊起来,晾晒一个月左右,猪肝略微发黑即可。照着我这个步骤一定会成功