年糕用的枣还用煮吗（蒸年糕用的枣是不是得用水泡）

年糕用的枣通常是糖蜜浸泡过的，如果是已经腌制好的枣，就不需要再煮了。因为枣已经经过腌制处理，口感和味道都已经很好了。

如果是未经处理的枣，需要先将枣煮软，然后加入糖和水煮制成糖浆，最后再将年糕放入糖浆中煮熟即可。总的来说，使用已经腌制好的枣的年糕不需要再煮，而使用未经处理的枣的年糕则需要煮制。