超市买的去头红虾尾的做法（超市买的去头红虾怎么做）

食材：虾尾500克、小葱4根、生姜1块、大蒜半头、小米椒30克

调味料：香油5克、料酒5克、孜然1勺、胡椒面1勺、盐2勺、鸡精1勺、辣椒面2勺、白芝麻5克

步骤：

1、小葱切葱花、生姜切粒、大蒜切粒；

2、小米椒斜刀切片；

3、起锅烧油，油7成热，倒入虾尾过油捞出；

4、另起锅烧油，油热下入姜蒜炒香；

5、倒入虾尾翻炒2分钟，加入盐、鸡精、香油、料酒、胡椒面、孜然调味；

6、倒入小米椒翻炒均匀，然后加入辣椒面、芝麻翻炒均匀即可出锅；