薏米生吃好还是熟吃好（炒薏米泡水喝一个月）

薏米最好先炒熟再煮因为薏米内含有天然的黏液质，直接生煮会释放出来，影响口感。
而炒熟后可以去除黏液，口感更佳。
此外，炒熟还可以让薏米更易于消化吸收，提高其营养价值。
如果想让薏米功效更好发挥，可以加入一些配料，如红枣、莲子等一起煮，具有益气养生的效果。