荞面饼的制作方法（纯荞面烙饼的做法大全）

材料：荞麦面200克，温水适量

步骤：

1.将荞麦面放入碗中，倒入适量温水，用筷子搅拌成面团。

2.用手揉搓面团，揉至面团表面光滑，松软有弹性。

3.将揉好的面团放置15-20分钟，让面团充分松弛。

4.将面团分成若干个小块，每个小块用擀面杖擀成薄饼。

5.在平底锅内倒入少许油，加热至五成热。

6.将荞面饼放入平底锅内，两面煎至金黄色即可。

7.起锅装盘即可食用。

注：制作荞面饼时，可将荞麦面和面粉按比例混合，这样做出的荞面饼更加松软，口感更好。也可以加入适量盐和油，以增加荞面饼的风味。