东北粘火烧面的比例（东北高粱米面粘火烧的正宗做法）

我是东北人，最爱吃粘火勺，所以每年冬天都会包一点，现在都住楼了，还少包水面子的粘火勺了，现在只是把粘大米面用热水略烫点，粘米面和白面的比例大约是20%和粘大米面食，要少放点水，和好后，醒半个多小时，小豆煮好后，用料理机打碎就可以包粘火勺了。