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黑色经典臭豆腐制作过程(黑色臭豆腐的制作过程完整版)

黑色经典臭豆腐制作过程(黑色臭豆腐的制作过程完整版)

更新时间:2024-02-06 17:54:39

黑色经典臭豆腐制作过程

制作黑色经典臭豆腐的过程如下:首先,将新鲜豆腐切成小块,然后放入特制的臭水中浸泡数天,以使其发酵。

接着,将发酵后的豆腐块取出,晾干并沥干水分。

然后,将豆腐块放入特制的臭豆腐乳中浸泡,使其进一步发酵和入味。

最后,将浸泡好的豆腐块放入油锅中炸至金黄酥脆,即可享用美味的黑色经典臭豆腐了。这种臭豆腐口感酥脆,外表黑色,内部松软,散发着独特的臭味,是一道受欢迎的传统美食。

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