猪肝一洗怎么就化了呢（洗猪肝的正确方法）

猪肝一洗怎么就化了的原因有几个方面：

一、这是一只病猪的猪肝，猪肝肉质的纤维组织已经被破坏，它不能象正常良猪的猪肝一样，肉质丰满饱和，就是切成片依然挺拔成形；

二、这个猪肝因存放时间过长，肉质已经腐败，因为外面有一层衣包裹着，触手还感觉不出问题，一旦浸入在水中清洗，腐败的肉质马上融于水中弥漫，浸润散开。