牛窝骨肉筋是否含有丰富的胆固醇（牛筋的胆固醇高还是鱼的胆固醇高）

牛窝骨和肉筋胆固醇含量很低，但胶原蛋白含量高，且低脂肪，低热量，特别适合炖，卤，酱等多种吃法，口感不柴不腻，嚼劲十足