辣子锅巴的做法（辣子锅巴的正宗做法）

准备食材 －

锅巴皮一张，

青椒三四个，

生姜少许，

生抽一汤勺，

糖适量，

盐适量，

－ 步骤 －



1.青椒洗净切丝，锅巴皮用水冲一下切成一厘米宽的长条。

2.锅中放油加热，放入生姜青椒煸炒一两分钟。

3.倒入锅巴皮快速翻炒，倒入生抽，加入盐，糖。

4.加入少许水，快速翻炒出锅。