一、室温保存
如果购买回来的螃蟹还活着，室温保存是一种最简单和最直接的方法。将螃蟹放入一个宽敞的容器中，加入足够的水，水深不要没过螃蟹的嘴，以免影响呼吸。可以适量加入一些冰块以延长保存时间，但不要过量，以免导致水温过低而使螃蟹冻死。将容器放到阴凉通风的地方，室温保存可以持续2-3天。
二、冰箱冷藏
对于不打算立即食用的螃蟹，最好的保存方法是将其放入冰箱的冷藏室中。将螃蟹放入冷藏室之前，需要先将螃蟹清洗干净，用湿毛巾裹住身体，以免水分流失。冷藏温度通常为4-5℃，湿度为70%左右。在这种条件下，可以保存5-7天。但需要注意的是，冷藏室的空气流通不是很好，因此需要定期开窗通风，以保持空气新鲜。
