蒜蓉蒸丝瓜最正宗的做法（广式蒜蓉蒸丝瓜的做法窍门）

步骤



准备食材：丝瓜2根，粉丝50克，小米椒20克，大蒜4瓣。



大蒜切末。



小米椒切碎。



粉丝中倒入清水浸泡15分钟。



捞出后均匀的铺在盘子上。



丝瓜切成段状。



用取球器取出丝瓜中间部分装盘。



锅中放入适量油，放入蒜末炒香，加入盐巴半勺，鸡精半勺，炒匀后盛出。



将蒜末放入丝瓜上后，蒸煮10分钟。



锅中放入适量油，油温烧制7成热，放入切碎的小米椒炒香，浇在丝瓜上即可。