烙馅饼应该怎么和面（烙馅饼怎么和面才松软好吃）

步骤 1

要想凉了也不硬 500g面粉1-2g酵母 300g温水 搅成面絮再放10g油 醒面一小时 再简单揉两下 二次醒15分钟 这时候不要再揉了 直接分成小剂子 包馅儿就好了 想吃啥馅儿放啥馅儿

步骤 2

像擀包子皮一样 包上馅儿料 收口朝下 轻轻擀开 不能用力

步骤 3

如果真擀破了 偶尔露馅儿问题不大

步骤 4

放入加热的平底锅中 刷油

步骤 5

可以等一面金黄再翻面

步骤 6

两面变色就可以了