剪了尾巴的田螺怎么看新鲜（剪掉尾巴的田螺还要怎么保存）

剪了尾巴的田螺不能看出新鲜程度。
田螺在被剪掉尾巴之前，在保活液或清水中存活过一段时间，因此即使剪了尾巴，它的新鲜程度也不仅仅取决于剪掉的时间。
如果想要尽可能享用最新鲜的田螺，最好的方法是自己去捕捞或者找最近的海鲜市场买活的，然后自己清洗烹饪。