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一斤面可制多少熟面筋(一斤面筋粉可以做几斤面筋)
一斤面可制多少熟面筋(一斤面筋粉可以做几斤面筋)
更新时间:2024-02-08 18:51:11
一斤中筋面粉可洗大约3两以上。
能洗出多少重量的面筋取决于所用的面粉的蛋白质含量。但是一般高筋面粉比较贵,而且洗出来的面筋也不是多很多, 所以还是用中筋面粉比较划算。
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