地瓜干煮20分钟能熟。一般用高压锅煮红薯,是10~20分钟就完成首先先把红薯洗干净。这样锅里放水,然后把红薯放进去,等锅开了以后大约二十分钟就可以了。
也可以拿一根筷子,插一下红薯,如果能插透,才没有硬心,那就是煮透了,但就可以捞起来凉一下吃了。