鱼头怎么去腥味（鱼头腥味重怎么解决）

1.

柠檬汁去腥法：

准备半个30克柠檬，将柠檬汁挤到500克鱼头上里外涂抹均匀，腌制30分钟，最后再用清水冲洗干净即可。

2.

去除鱼鳃去腥法：

烹饪500克鱼头前要把鱼鳃清除的很干净，因为鱼鳃是整只鱼头中最腥的部分，而且含有的脏东西也特别多。

3.

葱姜料酒去腥法：

准备15克葱段，10克姜片和3克料酒，倒入500克鱼头上，抓匀腌制20分钟，之后再取出葱姜进行烹饪即可。