银耳冲泡免煮好不好（银耳冲泡即食的好还是焖煮的好）

银耳冲泡免煮是一种相对方便的做法，但是否好还需要根据个人口感和需求来评判。
1. 银耳冲泡免煮是一种方便的做法。
2. 相比传统煮熟的方法，银耳冲泡免煮省去了煮熟的步骤，节省了时间和精力。
3. 但是，银耳冲泡免煮的口感可能与传统煮熟略有不同，一些人更喜欢煮熟后的软糯口感。
另外，如果想要进一步提取银耳的养分，如胶原蛋白，煮熟的方法可能更有效。
因此，从口感和营养角度来看，银耳冲泡免煮有一定的差异，需要根据个人喜好和需求来选择是否适合。