状元美食孜然豆角的做法（天津大厨素炒豆角的家常做法）

主料：豆角4根；

辅料：油适量、盐适量、孜然粉适量

1.提前准备孜然粒10克上下

2.准备好的长豆角放到沸水里煮

3.滴几滴植物油

4.待长豆角彻底煮开后捞起来，放进冷水中

5.锅中烧开后放进孜然粒爆锅至掉色出香气

6.放进煮开后的长豆角，煸炒

7.放进适当食用盐，即食