用料:面粉 、水、鸡蛋、食用油、江米条(面粉版)
做法步骤:
步骤1
把发酵粉放在面粉里调匀,打上一个鸡蛋,用温水把面粉和成絮状,揉在一起,变成一个面团,盖上盖子,封闭式发面成二倍大。
步骤2
分成几个小面团,把每个小面团擀成中间厚度的饼状,太厚了不好炸透,太薄了炸完也容易变硬,切成条状,搓成柱形。
步骤3
放在面盆里,撒上少许面粉,晃着点,油热下锅,转到中火,炸到金黄颜色即可出锅,晾凉后可以直接食用
用料:面粉 、水、鸡蛋、食用油、江米条(面粉版)
做法步骤:
步骤1
把发酵粉放在面粉里调匀,打上一个鸡蛋,用温水把面粉和成絮状,揉在一起,变成一个面团,盖上盖子,封闭式发面成二倍大。
步骤2
分成几个小面团,把每个小面团擀成中间厚度的饼状,太厚了不好炸透,太薄了炸完也容易变硬,切成条状,搓成柱形。
步骤3
放在面盆里,撒上少许面粉,晃着点,油热下锅,转到中火,炸到金黄颜色即可出锅,晾凉后可以直接食用