高筋面粉如何做面包（高筋面粉做面包最简单方法）

第一步：把高筋面粉350克，鸡蛋1个，盐2克，白糖30克，牛奶180克全部放入面包桶中，揉成面团，最后加入黄油继续揉至出膜的状态，静置醒发至两倍大。

第二步：把面团拿出排气，静置5分钟，分割成等分的小剂子，用擀面杖擀成牛舌状，卷起。

第三步：表面盖上保鲜膜静置5分钟，面团松弛以后再擀开，卷起。这样擀不但可以排出面团内的空气，还可以让烤出的面包有层次感 。

第四步：烤箱上下火200度预热5分钟，改成上下火170度，烤制35分钟