吊炉烧烤的火候诀窍（新手吊炉烧烤技巧）

1 吊炉烧烤的火候需要掌握一定的技巧和诀窍，否则食材会太生或者过度烤焦。
2 在烤制之前要先将火燃起来，然后等到火焰熄灭，炭变成白灰色后，才能开始使用。
3 食材的大小和种类也会影响火候的掌握，需要根据食材的特性来掌握火候。
4 在烤制的过程中，可以适当调整食材距离火源的位置来控制火候。
5 火候的掌握需要多次实践和总结，才能达到熟练的水平。